食
こないだから行ってみたかった、最近表参道にオープンしたばっかのオサレ雑貨屋、ASOKO原宿(http://www.asoko-jpn.com/)とフライングタイガー コペンハーゲン(http://www.flyingtiger.jp/)に行ってきました!(タイガーの写真撮りそびれた) 両方とも平…
自分のことじゃないのでざっくりですが、相方の誕生日なので美味い飯食いに行きましたヨ。 なんか赤坂の隠れ家的な(「よしはし」って)お店。 前菜、ウマー!いくらがすごくまろやかな味で美味しいの! 肉はメチャ差しの入った茨城の特上牛。メレンゲ状に泡…
誕生日は昨日なんだけど昨日は平日なので、今日お食事に行きましたよん。 イタリアンがいいなあと思ったんで、久々に六本木ヒルズの「レスタジ」でも‥‥と思ったけど、相方的に今は南青山の「インシエメ」ってとこがもっとプライベートっぽくってオススメだと…
ミエル ドーナツ "baked donut" http://www.miel-donut.com/index.html 昨日記事にしとこうと思ったけどそんな余裕がなかったんで。なんか相方が会食のお土産にもらってきたよ! 揚げてない焼ドーナツ。ドーナツというか、カステラっぽい食感でちょっとフワ…
http://www.syumpoo.com/product/castella.html 昨日相方が羽田に行ってて、噂の半熟カステラがそんなに並ばず買えたから‥‥といって買ってきてくれました。わーい。 自分じゃ並んでなんか買わないけど、並ばなかったらしいからOK。 思ったよりトロリとしてる…
こないだひるおびでパンケーキ特集やってて、そういやCOOPのパンケーキミックスを買ったまま使ってねー!と思いだしておやつはパンケーキに。 何年ぶりかで作りましたパンケーキ。久々に作ったにしては上手く焼けたか?いい色だ〜(*´∀`*) 1kg袋の粉の賞…
たるみさん(id:doukyoninday)のところで土鍋ごはんのことが話題になってたんで、ウチの土鍋ごはんのことも語ってみる。みなさんの役に立つかどうかしらんけどw 基本的には簡単だからやれてるんであって、細かく火加減気にしたり、途中で混ぜたりしなきゃ…
→ 昨日の夕食だけどさ、いつもは豚なんだけど猪肉を入れてみました。 先々月くらいに山仕事してる叔父さんからひと塊、1㌔くらいもらって、3つに分けて妹に三分の一、ぼたん鍋で三分の一、でもってその残りをどうしようかなと思って、また鍋じゃ芸がないかと…
CACAO SAMPAKA http://www.cacaosampaka.jp/home.html 知らない間に丸の内にショップが出来てたよーって言ったら相方が買って来てくれました。スペイン王室御用達のチョコレート。おいしーの! むかし、10年くらい前かな、伊勢丹のバレンタインチョコフェア…
いつものごとく、出来合いのものですよw 相方がデパ地下(伊勢丹)で勝手に買ってきた鳥の丸焼き。 ケーキは高円寺のおいしいと評判のところで相方が勝手に‥‥ なんか銀座の行きつけの寿司屋のシェフオススメのケーキ屋らしい。確かに美味かった。 つか最近…
こないだ美味しんぼのドラマ見て「ローストビーフ食いてー!」と言ってたら、じゃあってことで溜池山王のロウリーズってとこに。 なんか入り口の印象より店内天井高くて(2階分吹き抜け!)広いし、ちょっとアミューズメントレストラン的というかゴージャス…
もちろんボジョレーヌーボーを買うさ! 今年のは味が濃くっておいしいかも。世間的には50年だか100年だかに一度の出来らしい。確かに美味しいです。 なので赤ワインに合わせた晩餐。 いつも思うが、料理の写真は難しいね。(コンデジじゃ無理なだけか?) こ…
coop使ってんですが、夏ごろのレシピで万願寺とうがらしを使ったヤツがあって試して見たところ美味しかったので何度もリピ。最近のお気に入り。 万願寺とうがらしはとうがらしといいつつ辛くない、むしろ甘い、細いピーマンみたいな京野菜らしいです。最近、…
土曜の夜にチューボー見てたら無性にピザが食べたくなったので、今日はピザ。石窯で焼いたナポリピザが食いたいと相方に言ったら職場近くに美味しいとこがあるけど日曜は休みだってんで、自力で探しました。ちょっとよさそげってだけで決めたけど正解。美味…
パリまでとうふを買いに行った天道さんも「おばあちゃんが言ってた‥‥豆腐はやっぱりうかいだってな‥‥」って言ってたよ、たぶん。 ってことで、豆腐といえばカブト、カブトといえば東京タワー‥‥の足下にある有名店「とうふ屋うかい」に、オレが行ったわけでな…
カカオ70%以上の高カカオチョコって一体なんでそんなに流行ってんだろうと思ってたんですが、嗜好品のお菓子というより、カカオの効用は取り入れたいけど甘い物は苦手とか食べられないって人にはいいのか?つか本来の薬としてのチョコレートな感じ? なんか…
キバライブが終ったあとで相方が銀座でメシというんで、落ち合ってそのまま寿司屋に行きました。 寿司屋だけど、フレンチのシェフがいるってとこで、鶏が出てきました。ひな鳥の丸焼き。 柔らかくて美味かったー! ついでにデザートのマスカルポーネのチーズ…
伊勢丹の地下を歩いてたらケーキの限定コーナーで「DESSERTCIRKUS」っていうデンマーク人パティシエのケーキを扱ってたんだけど、終わり間際だからか、パティシエ本人がケーキを薦めてたw パティシエっつーかデンマーク王室シェフチームのスイーツ担当らし…
http://www.kanshin.com/keyword/1141722 昨日東京駅で降りたら八重洲口に京都館と北海道館があって(もうちょい先に行くと沖縄館もある。さすが銀座近辺はそういうの多いな)最近噂の生キャラメルが売ってたんで買いますた。ウマー!(*´∀`*) キャラメ…
妹と出かけたついでに、銀座に新しく出来たギンザ・グラッセ最上階の「ぴょんぴょん舎」に冷麺食べに行った。 明るいうちからキムチとユッケで生ビール!ぷっは〜 そしてもちろん盛岡冷麺ですよ! "別辛"で頼んだんで、キムチは別添え。美味かった!何気に初…
この時期になるとウチの実家(高知)から送られてくるんですが、何となく皮がもったいないので毎年マーマレードを作ってます。といってもたいてい送られてくるのは露地物なので、大玉でキレイな上級品が届いたときだけどね。 今年は露地物の中に2個だけ上級…
こないだ六本木で食事したときに、そこの店で出たデザートにバルサミコを使ってたところから、バルサミコの煮詰め方を聞いたのにすっかり忘れてたのを今思いだしたんで、メモっとく。(その店は和食の店ですが、板さんは元フレンチのシェフで、デザートがブ…
最近市販のカップ入りプリンって全く食ってなかったんだけどよー、さっき久し振りに食ったらカップの底にソースが溜まってるわけよ。そういやそういうモンだったと、自分がすっかりプリンにおける「ソース」というものの存在を忘れていたワケなんだけどさ、…
剥き里芋がセールで安かったんで"里芋の二コ焦がし"を作ったど。焦げてない?じゃあ"二コ転がし"。 食べる段になってメインの惣菜を冷蔵庫から出してきてはっと気がついた。鯖味噌…… だってセールだったんだ!そ、そんなつもりじゃ…ヽ(゚д゚;≡;゚д゚)ノ ちなみ…
なんとなく見てたら高円寺の沖縄料理の店が紹介されてて、ここ2回くらい行ったことがあるーと思ったんで。「抱瓶」てとこ。 この界隈ではわりと有名だと思ったな。高円寺は昔からクリエイター系とかミュージシャン系が多いんで、こういう安くて美味しくてリ…
スーパーで丸々として美味しそうなトキサバが半額だったんでムラムラと鯖ミソにしたくなりました。 実は前に作ったときはウチにあった中辛信州味噌と中辛麦味噌で作ったんですが、どうも美味しくない(つか、しょっぱかった)。こりゃ味噌のせいだろと思って…
お昼のワイドスクランブルでやってたんで。 そういやこないだららぽーとに行ったときにたまたまカヤトーストを食べたんだけど、あれってスイーツってカテゴリーなのね。なるほど。 トーストって言うかラスクとトーストの中間みたいな味って言うか(塗ってる…
MOTHERS http://www.mothersgroup.jp/ 映画は立川シネマシティで見たんですが、そこの1Fに入ってるイタリアンの店が評判いいからと友達がいうんで行ってみたよ。サービスがよくって、ちょっと感激した! メインのピザかパスタにちょっとした前菜とデザートと…
昨日の夕食、鯖が安かったから買ってきて鯖味噌に。味噌汁の具は有り物のエノキとマイタケにしようと思ったんですがちょうどトマトがずっと余ってたんで「そうだ、トマト出汁!」と思って入れて見た。 キノコ汁でトマト出汁、しかも小口ネギを入れたらどこが…
夕方何となく点けてたTV(ツボ屋与兵衛 http://www.ntv.co.jp/tsuboya/)で愛媛の小学校ではポンジュースご飯がでる、というのを見かけて、どうしてもやってみたくなったオレ。 なのでやってみた。お米をポンジュースで炊くだけ。 マットが黄色っぽくて茶わ…